fresh juice for fresh minds

Winterliche Kälte, graues Wetter, wenig Lust auf Outdoor-Sportarten und die alljährliche Krankheitswelle sind wohl die häufigsten Gründe dafür, dass man im Winter krank wird. Da ich die letzten Wochen sehr viel Stress bezüglich der Uni hatte war ich sehr bedacht darauf bloß nicht krank zu werden, über Cranberry-Kapseln hin zu Vitamin D und C Präparaten über Inger-Zitronen-Tee und schlichtes Fernhalten von “kranken” Menschen habe ich deswegen alles durch und erfreue mich auch heute bester Gesundheit.

Dabei habe ich ein leckeres Saft-Rezept “entwickelt”, welches ich gern mit euch teilen möchte, denn es ist eine wahre Vitaminbombe und Mal etwas abwechslungsreicher als jeden Morgen eine heiße Zitrone trinken. Ob ich deswegen nicht krank geworden bin (toi toi toi) sei mal dahin gestellt, jedoch schmeckt mein Orange-Zitrone-Limette-Ingwer Saft ganz vorzüglich und ist eine wahre Vitaminbombe!

Was ihr für ca. 5 große Gläser braucht:

3 bis 4 Orangen, je nachdem wie stark man den Saft mag

2 Zitronen

2 Limetten

1 Ingwerknolle

Das Obst ein wenig klein geschnitten, die Kerne entfernt und beim Ingwer die Schale abgemacht und schon kann der Spaß losgehen. Der Kuving’s Entsafter (hier habe ich ihn schon einmal vorgestellt und von meinem ersten Test erzählt!) leistet dabei wirklich gute Arbeit und bekommt sogar den Ingwer flüssig, obwohl ich da schon ein paar Bedenken hatte.

Abschließend alles aufsammeln und kurz durchrühren! Mit dre Orangen und einer großen Knolle Ingwer wird der Saft schon recht “scharf”, man schmeckt den Ingwer schon sehr. Wenn man es ein wenig leichter bevorzugt sollte man auf vier Orangen und ein bisschen weniger Ingwer zurück greifen. Der Saft ist aber in jedem Fall super lecker, frisch und gesund – sollte unbedingt mal ausprobiert werden!